Recetas
Recetas con fruta
Dulces, ácidas, amargas… las frutas ofrecen un repertorio de sabores tan extenso como lo es su colorido, que abarca todo el abanico Pantone, sin mencionar sus texturas y formas. La fruta es un ingrediente variado y rico en la cocina, lleno además de componentes nutritivos: fibra, vitaminas, minerales, azúcar natural. Las frutas no necesitan elaboraciones ni otros ingredientes, pero pueden ser excelentes ingredientes y dar lugar a sorprendentes recetas, dulces y saladas. ¡Toma nota!
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Hojaldre y manzana: la pareja estrella de estas recetas deliciosas
Hay productos de la cesta de la compra ‘nacidos para entenderse', y el tándem gastro que hoy protagoniza nuestras recetas da buena muestra de elloPor Iraide Almudí
Empanadillas dulces con frutos rojos en 'airfyryer'
Estas empanadillas dulces con frutos rojos en airfryer son una excelente opción para un postre rápido y delicioso.Por Susana Baticón
Ensalada de gambas, aguacate y tomates cherry
La ensalada de gambas, aguacate y tomates cherry es una opción fresca, nutritiva y deliciosa, ideal para disfrutar en cualquier época del año.Por ¡HOLA! Cocina
¡Deliciosa y sencillísima! Tarta de ciruelas, al estilo alemán
Aprovechamos que arranca la temporada de ciruelas para preparar este fácil y vistoso postre, inspirado en la ‘Pflaumen Streuselkuchen’ (una de las tartas más populares en el país germano)
Postres de temporada que encantarán a los ‘picota lovers’
Al natural están deliciosas, pero también podemos convertir esta fruta en ingrediente de propuestas tan golosas como estas dos que os mostramos hoy
Postre ligero de melón y sandía
Una forma distinta de disfrutar de dos de las frutas veraniegas por excelenciaPor ¡HOLA! Cocina
Ensalada árabe con cuscús y pollo
Además de aromas y sabores, este plato está lleno de color. Es tan completo que nos sirve perfectamente como una opción únicaPor Susana Baticón
Tamales oaxaqueños
En cada estado mexicano, hacen los tamales de una manera. Esta es la versión que se elabora en OaxacaPor ¡HOLA! Cocina
Cerezas de temporada: hay vida más allá del postre
Si hablamos de recetas con esta fruta de temporada es fácil pensar en repostería. Sin embargo, también puede ser ingrediente de otras muchas propuestas gastro como estas que hemos reunidoPor Iraide Almudí
Ensalada de pollo y cerezas
Por ¡HOLA! Cocina
Bol de quinoa con frutos del bosque, mozzarella y aguacate
Colorida, variada, equilibrada, saludable y muy apetecible. Por si fuera poco esta receta no puede ser más sencilla y la tendrás lista en un santiaménPor Susana Baticón
Tosta de aguacate con queso crema a la remolacha
Saludable, colorida ¡y riquísima! Así es esta deliciosa opción para el desayuno o la meriendaPor Susana Baticón
Tostadas con crema de cacahuete, plátano y semillas de chía
Si quieres una propuesta nutritiva tanto para el desayuno como para la merienda, aquí tienes una idealPor Susana Baticón
Blinis de plátano
Agregamos plátano a una masa de blinis, aromatizada con un poco de esencia de vainilla. ¡No necesitarás añadir nada de azúcar!Por Susana Baticón
Blinis de avena con pera acompotada
Los blinis son unas mini tortitas que podemos elaborar con diferentes harinas. Usamos la de avena para hacer esta receta y también le ponemos una compota de peraPor Susana Baticón
Blinis de manzana y almendra
Asamos la fruta en el micro, para agregarla a una masa de harina de avena y almendras y fomar unas mini tortitasPor Susana Baticón
Fresas & nata: 12 postres para disfrutar de esta combinación infalible
Nos servimos de este delicioso tándem para preparar ricos crepes, gofres, éclairs, hojaldres…Por Iraide Almudí
Tostadas con hummus de remolacha y aguacate
Por ¡HOLA! Cocina
Tostaditas con aguacate y crema de queso a las finas hierbas
Un aperitivo sabroso, fácil y rápido de preparar ¡para comer de un bocado!Por Susana Baticón
Ceviche de pescado con camote y aliño de ají amarillo y lima
Es el plato nacional del Perú, una preparación fresca y cítrica, con el toque ligeramente picante del ají. ¡Una delicia!Por Susana Baticón
Espiral de crema y cerezas
Por ¡HOLA! Cocina
Copa de fresas, bizcocho y yogur
Por ¡HOLA! Cocina
Fresas, delicioso ingrediente para tus ensaladas
Aprovechamos la temporada de esta rica fruta para incluirla en recetas más allá de la hora del postrePor Iraide Almudí
Ensalada de aguacates con naranja, pistachos y garbanzos crujientes
Color, sabor y textura... en esta ensalada hay de todo esto, y también un buen conjunto de nutrientes, ¡te va a encantar!Por Susana Baticón
Ensalada de aguacate y lechuga con arándanos y queso
Sabor, color, textura y salud es lo que nos aporta esta veraniega ensalada que apenas tardarás un cuarto de hora, o menos, en prepararPor Susana Baticón
Pastel 'dacquoise' de cacahuete con plátano y chocolate
En vez de almendra o avellana en polvo a la masa de este pastel típico del noroeste de Francia, le ponemos cacahuete molido. Una vez horneada, colocaremos una 'mousse' de chocolate, rodajas de plátano y polvo de yogur heladoPor Susana Baticón
Fresas con crema de mascarpone
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de berros, aguacate, parmesano y pavo a la parrilla
Por Susana Baticón
11 recetas para dar la bienvenida a la primavera
Fresas, espárragos, judías verdes… los alimentos típicos de esta estación se convierten en ingrediente estrella de estas propuestas gastroPor Iraide Almudí
Tarta esponjosa de chocolate y naranja
Con chocolate y naranja obtenemos postres que siempre funcionan y esta tarta es solo una pequeña muestra de lo bien que se llevan estos dos ingredientes.Por Susana Baticón
Ensalada con jamón, higos y nueces con vinagreta de Pedro Ximénez
Una propuesta sencilla y original, para la que solo necesitas 10 minutos y unos pocos ingredientes.Por Susana Baticón
Pimientos rellenos de guacamole, cebolla cruijente y maíz
Por Susana Baticón
'Bagel' de queso y frutas del bosque
Por ¡HOLA! Cocina
Tarta de crepes con crema de plátano, chocolate y fresas.
Por Susana Baticón
Mini pizzas de coliflor con jamón, queso y piña
Por Susana Baticón
Vasitos de pera y chocolate
Por ¡HOLA! Cocina
Plátanos flambeados al ron con naranja
Por ¡HOLA! Cocina