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Canapés variados de patatas ‘baby’
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Canapés variados de patatas ‘baby’

30 min
fácil
12 porciones

Las patatitas 'baby', además de para preparar guarniciones o como ingrediente para ensaladas, son muy versátiles también en el terreno de los aperitivos. Aquí vamos a cocerlas primero para, después, hacer tres tipos de canapés diferentes, sencillísimos y muy vistosos.

Ingredientes

  • 12 patatas 'baby'
  • salmón ahumado
  • crema agria
  • huevas de Tobiko
  • eneldo
  • mantequilla a las finas hierbas
  • brotes

Preparación

  1. Hervir las patatitas, dejar templar y pelar.
  2. Cortar longitudinalmente un poco por encima de la mitad. Vaciar un poco el centro.
  3. En cuatro de ellas poner un poquito de crema agria y una loncha de salmón ahumado. Decorar con una ramita de eneldo.
  4. En otras cuatro poner una cantidad más generosa de crema agria, unas huevas de tobiko y un poco de eneldo.
  5. En otras cuatro partas untar una cantidad generosa de mantequilla a las finas hierbas y unos brotes de guisante.
  6. Puedes 'regar' los canapés con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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